18 ingredienti per elevare il tuo prossimo Espresso Martini

Un appello a tutti gli amanti dei dessert: un espresso martini è uno dei cocktail a base di caffè più popolari che troverai in qualsiasi menu. La sua audace combinazione di caffè espresso, liquore al caffè e vodka è un'alternativa decadente al tradizionale martini. È fatto per quelli di noi che preferiscono il dessert alla cena, ma ha comunque un impatto. Un espresso Martini è anche il punto di partenza perfetto per diventare creativi in ​​modi che forse non avresti immaginato. È super divertente aprire i tuoi armadietti e fare irruzione nel bar di casa per cambiare uno o più ingredienti nel tuo prossimo espresso martini.

Mentre cerchi di elevare un espresso martini, attingerai a cose normalmente usate per la cottura al forno, come cioccolato, agrumi o miele. Sostituisci la vodka con rum o whisky o cambia il sapore del tuo liquore al caffè. Puoi usare di tutto, dalle spezie alla vaniglia e alla cannella alla tendenza virale del parmigiano utilizzata per l'espresso martini. Ti divertirai moltissimo giocando con le texture, soprattutto quando si tratta di guarnire il bordo della coppetta Martini. Esistono così tanti modi per esaltare l'espresso martini che potresti finire per scoprire tu stesso la prossima sensazione di sapore.

Quando inizi a esplorare i sapori dell'espresso martini, la vaniglia è un punto di partenza facile. Nonostante la sua reputazione, la vaniglia è tutt’altro che insipida. La vaniglia si sposa magnificamente con l'espresso Martini, ma si sposa bene anche con altri cocktail al caffè, dal White Russian al Revolver. Il modo più semplice per incorporare la vaniglia è usare uno sciroppo semplice al gusto di vaniglia per ravvivare il tutto. Quando la tua ricetta include già un liquore al caffè zuccherato come Kahlua, puoi prevenire un sovraccarico di zucchero con una vodka al gusto di vaniglia.

Se ti piace preparare i liquori fatti in casa, metti in infusione la vodka con i baccelli di vaniglia, ma assicurati di lasciare la vaniglia in infusione per almeno due settimane in modo che il sapore si sviluppi. Un altro metodo consiste nel tagliare i baccelli di vaniglia e macinarli nei chicchi di caffè prima di preparare l'espresso. Una volta preparato, ti rimarrà un espresso al gusto naturale di vaniglia che dovrebbe rendere il tuo martini uno che non vorrai mettere giù.

Kahlua potrebbe essere la parte più lussuosa di un espresso martini. Contiene caffè, insieme a zucchero e rum caraibico. Cosa accadrebbe se sostituissi il Kahlua (o un altro liquore al caffè) con la crema irlandese Bailey's? Il Baileys è composto anche da liquore (whiskey irlandese), zucchero e un sapore forte (cacao). È noto per rendere il caffè irlandese più dolce e cremoso, quindi è ben attrezzato per rendere un espresso martini più irlandese.

È anche possibile preparare tu stesso la crema irlandese fatta in casa utilizzando latte condensato zuccherato e sciroppo di cioccolato. Se anche tu sei tentato di sostituire il whisky con la vodka, sappi che adesso stai praticamente bevendo caffè irlandese. Tieni presente che il Baileys ha il sapore del cacao anziché del caffè, quindi il cocktail risultante potrebbe non contenere la caffeina di prima. Con note di panna, cacao e whisky, un espresso martini preparato con Baileys piacerà sicuramente a chiunque lo provi.

Aggiungere un pizzico di sale al tuo espresso Martini potrebbe sembrare una cosa da poco, ma può fare un'enorme differenza nel gusto. Il sale non solo riduce la dolcezza intrinseca di un espresso Martini, ma altera il modo in cui percepisci i sapori. Che si tratti di preparare una ricetta tradizionale o di aggiungere cioccolato o agrumi, il sale darà vita a tutte le parti. L'espresso può essere robusto fino all'amaro, che il sale può temperare esaltando altri elementi.

Un po' di sale fa molto, quindi un pizzico è proprio questo: un pizzico. Invece di aggiungere sale alla miscela da agitare, puoi utilizzare una soluzione salina. Una soluzione salina al 20% significa semplicemente 20 grammi di sale in 80 grammi di acqua. L'aggiunta di cinque gocce di acqua salata con un contagocce consente al sale di dissolversi in modo più uniforme rispetto ai cristalli di sale. Potrebbe sembrare come se stessi assaggiando un espresso Martini per la prima volta.

I fichi sono uno dei frutti più versatili in circolazione e sono conosciuti soprattutto per essere abbinati a prosciutto, noci, vino rosso e formaggio di capra. Il tuo espresso martini non saprà cosa lo ha colpito una volta aggiunto un po' di fico. I fichi hanno un sapore dolce simile al miele, esaltato dalla loro consistenza gommosa e dai semi che scoppiano di sapore. Puoi infondere il tuo espresso con fichi secchi prima di macinare i chicchi per una fragrante tazza di Joe.