Come prevenire i graffi sulla tua stufa in vetro e mantenerla splendente

Ecco come evitare graffi e segni sul piano cottura in vetro

È una bella sensazione quando installi per la prima volta un nuovo piano cottura in vetro e appare brillante e in ottime condizioni. La triste verità è che questo aspetto non durerà con l'uso quotidiano, a meno che tu non presti molta attenzione. Prima che tu te ne accorga, i liquidi fuoriusciti possono bruciare sulla superficie e i graffi possono accumularsi sugli anelli del bruciatore.

Per evitare questo problema è necessario sapere altro oltre a come pulire una stufa in vetro. Ma la buona notizia è che puoi apportare modifiche per evitare che si verifichino graffi e segni in futuro. Qui ti spieghiamo i suggerimenti e i trucchi da seguire per mantenere la tua stufa in vetro come nuova.

Sei bloccato tra i diversi tipi di stufe? Scopri i piani cottura a induzione e quelli elettrici: quale è il migliore per te?

Prima di tutto, non trascinare le pentole sulla superficie del vetro mentre cucini: sollevale sempre. La maggior parte di noi è colpevole di dimenticare questa regola fondamentale quando scuotiamo e mescoliamo i nostri ingredienti: questo è ciò che provoca graffi a zig-zag sui fornelli, ed è il motivo per cui la maggior parte di essi è puntata nella stessa direzione.

Anche se usi una padella leggera, la base può graffiare e bucare la superficie mentre si trascina, quindi non farlo. Assicurati di abbassare delicatamente anche le pentole sul fornello; schiacciarli può graffiare o addirittura rompere il vetro.

Dopo aver utilizzato correttamente le pentole, assicurati di scegliere le pentole migliori per il tuo fornello. Questo si riferisce al materiale del fondo della padella, che idealmente vorresti essere in acciaio inossidabile.

L'acciaio inossidabile viene utilizzato al meglio sui piani cottura in vetro grazie alla sua superficie liscia, inoltre ha un peso sufficiente per mantenerlo stabile durante la cottura. Questo non vuol dire che sarai esente da graffi sul piano cottura se passassi all'acciaio inossidabile, ma generalmente sarà più gentile con la superficie in uso.

Quando puliamo le pentole, spesso non prestiamo la dovuta attenzione al fondo. Innanzitutto perché le macchie sul lato inferiore tendono ad essere cotte e molto difficili da pulire. In secondo luogo, poiché immaginiamo che il nostro cibo non lo tocchi, è davvero importante? In realtà lo fa.

Se la padella presenta macchie e residui sulla base, sarà molto più facile che graffi e danneggi la superficie in vetro del fornello. In circostanze estreme, impedirà anche alla padella di distribuire il calore in modo uniforme durante la cottura, per non parlare del fatto che potrebbe causare odori sgradevoli durante il riscaldamento.

Per pulire il fondo di una padella, mescola semplicemente una pasta di bicarbonato di sodio con acqua e applicala su tutta la superficie. Lascia agire per 20 minuti, quindi strofina via utilizzando una spugna non abrasiva o un vecchio spazzolino da denti. Consulta la nostra guida su come pulire una pentola bruciata se il resto della padella ha visto giorni migliori.

Prendi l'abitudine di pulire il piano cottura dopo ogni utilizzo, una volta che si è raffreddato. Pulisci rapidamente la superficie per rimuovere eventuali schizzi o briciole che potrebbero attaccarsi o incastrarsi sotto le padelle causando ulteriori graffi.

Ricordati di pulire a fondo anche il piano cottura quando necessario. Dovresti farlo una volta al mese come guida generale, ma se noti segni di bruciatura che appaiono attorno agli elementi, significa che è ora di pulire. Mantenere il piano cottura in condizioni pulite lo aiuterà a durare più a lungo, ma assicurati di pulirlo solo una volta che si è raffreddato.

Esistono coperture superiori per fornelli che puoi utilizzare per proteggere la superficie quando non è in uso. Questi sono utili se hai particolarmente poco spazio sul piano di lavoro, perché la parte superiore del fornello può quindi fungere da spazio aggiuntivo. Un esempio di ciò è la copertura per stufa Larsic ($ 34, Amazon).

Se possiedi un fornello in vetro a induzione, esistono anche dei tappetini sicuri su cui cucinare direttamente, come il tappetino per piano cottura a induzione Lazy K ($ 21, Amazon). Questi tappetini ridurranno i graffi e l'esposizione al calore dalla padella alla superficie del vetro, aiutando il fornello a durare più a lungo. Tieni presente che questi tappetini non devono essere utilizzati su un piano cottura elettrico standard in vetro: queste superfici diventano molto più calde rispetto a quelle a induzione, il che brucerà la maggior parte dei tappetini. Consulta il produttore per avere indicazioni.