Il barattolo unico di Nutella è in parte il motivo per cui ha così tanto successo

Niente è più forte del culto che segue la Nutella. L'irresistibile crema spalmabile alle nocciole è così apprezzata che Nutella ne produce abbastanza vasetti da fare il giro della Terra quasi due volte all'anno. Questo spuntino a tarda notte funge anche da ingrediente ambito in molte cucine professionali - in realtà, e alcuni chef preferiscono addirittura la versione italiana a quella americana - ed è un ingrediente così preferito da tenere a casa che sono scoppiate rivolte per le vendite della crema spalmabile. . Non importa dove ti trovi, non si può negare l'impatto che la Nutella ha su chiunque abbia un debole per i dolci.

La Nutella è versatile: ha ispirato una linea di snack decadenti, una scorta infinita di ricette e persino l'originale Nutella Café di Chicago. Crea dipendenza anche grazie ai suoi ingredienti che inducono piacere (leggi: molto zucchero, grassi e cioccolato) che rendono un trattamento irresistibile scientificamente supportato. In effetti, combinare nocciole, cioccolato e zucchero dovrebbe essere sufficiente per convincere chiunque dell'imminente successo della Nutella, ma la ricetta non è l'unica ragione per cui la crema spalmabile ha così tanto successo.

La Nutella fu un successo fin dall'inizio, a partire dalla sua introduzione nel 1964. Dopo la seconda guerra mondiale, il cacao era difficile da trovare. In Piemonte, però, le nocciole erano abbondanti. Il marchio locale Ferrero ha deciso di sfruttare questo fatto a proprio vantaggio, creando una dolce crema spalmabile alle nocciole - leggermente scurita con cacao - per soddisfare la voglia di cioccolato delle persone. Alla fine questa è diventata Nutella e gli acquirenti hanno risposto immediatamente.

Nel corso degli anni, la Nutella si è evoluta oltre le sue origini come semplice condimento per una fetta di pane, facendosi strada nelle cucine di tutto il mondo. La sua influenza internazionale ha ispirato non mancano ricette che richiedono specificamente la Nutella – e non le molte altre creme spalmabili al cioccolato e nocciole sul mercato. In che modo il marchio ha favorito un seguito così fedele? Secondo quanto riferito, tutto si riduce all'estetica: i vertici di Nutella si sono assicurati che il suo barattolo avesse un aspetto distintivo sugli scaffali dei negozi di alimentari.

Secondo Delish, l'iconico barattolo di Nutella noto come "Pelikan" è stato ispirato dalla somiglianza del contenitore con un calamaio vecchio stile. A differenza dei barattoli e delle lattine più alti e più stretti, questa forma a bocca larga ti consente di raschiare facilmente ogni angolo del contenitore, senza intrappolare la mano all'interno. Questa funzionalità non è l'unico motivo per cui è stata scelta la forma. Ferrero sospettava che altri produttori avrebbero cercato di trarre vantaggio dal successo della Nutella, quindi questo barattolo fuori dalla media l'avrebbe differenziata da qualsiasi concorrenza. Anche la combinazione di plastica e vetro era intenzionale. L'autrice di "Consumer Culture", Roberta Sassatelli, ha dichiarato alla BBC che la forma del barattolo di vetro ha un aspetto "tradizionale e lussuoso", mentre il tappo di plastica indica il prodotto "moderno, economico e funzionale" all'interno.

Ancora oggi questa decisione altamente ponderata è valida. Dai barattoli di vetro da 0,88 once del buffet della colazione in hotel alle vaschette da 6,6 libbre di Costco, puoi essere sicuro di trovare la tua Nutella nel suo barattolo classico. In ricordo della storia, aprilo per un dolce formaggio grigliato.