Novità sui ristoranti: Black Rock apre a Coral Springs; Harvest Seasonal Grill chiude a Delray Beach

Carline Jean / Sentinella del sole della Florida meridionale

Tacos di manzo alla birria serviti da Talkin'' Tacos, situato presso The Walk of Coral Springs.

Ritiro in ITA / Cortesia

L'antipasto di burratina al nuovo Pick-ITA-Up a Fort Lauderdale comprende verdure miste, cipolla rossa, pomodoro fresco, pesto di basilico e piccole sfere di burrata.

Harvest Seasonal Grill & Wine Bar / Cortesia

Il salmone arrosto al cedro all'Harvest Seasonal Grill & Wine Bar di Delray Beach, che ha chiuso bruscamente all'inizio di aprile.

Nour Thai Kitchen / Cour

La nuova Nour Thai Kitchen a Oakland Park, inaugurata a marzo, propone piatti come il riso fritto al granchio.

Mike Stocker / Sentinella del sole della Florida meridionale

Il Bite Eatery, il primo food hall di Pompano Beach, rappresenta la più recente attrazione in una città desiderosa di evolversi da sonnolenta comunità di camere da letto a mecca turistica sulla spiaggia.

Black Rock Bar & Grill/Per gentile concessione

Un controfiletto parzialmente cotto grigliato su una roccia lavica nella sede di Fort Lauderdale del Black Rock Bar & Grill. Una nuova sede di Black Rock a Coral Springs ha debuttato il 3 aprile.

Rod Stafford Hagwood / Per gentile concessione

Sushi Maki sul Las Olas Boulevard nel centro di Fort Lauderdale è stato recentemente chiuso.

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Ora aperto

Barra & griglia della roccia nera, Coral Springs

Una nuova sede di questa catena di bistecche alla griglia nata nel Michigan ha ospitato la sua inaugurazione il 3 aprile nello spazio precedentemente occupato dalla New York Bagel Factory. Come per la sede di Fort Lauderdale (aperta nell'aprile 2019), la trovata fai-da-te di Black Rock è semplice: i clienti grigliano e girano le loro bistecche di manzo Angus crude e i frutti di mare fino alla cottura desiderata su mattoni vulcanici a 755 gradi serviti al tavolo. Il ristorante (che propone un gigantesco menu di 14 pagine) offre anche hamburger, salse francesi e Reubens, costolette e coda di aragosta del Maine. Per dessert, c'è un imponente "vulcano" di brownie carico di gelato alla vaniglia, panna montata, cioccolato e caramello e infilzato di stelle filanti. 2554 N. University Drive, Coral Springs; BlackRockRestaurants.com

Tito's, spiaggia del lago Worth

Questo camioncino di cibo messicano-venezuelano preferito dai cult che fa il giro di West Palm Beach si è espanso a sud, trascinandosi nel suo primo punto vendita fisico in una stazione di servizio Marathon su South Congress Avenue. Il ristorante, che ha debuttato il 24 marzo, proviene dal comproprietario Jose Viloria, che dice al Sun Sentinel del sud della Florida che il menu comfort-food è identico a quello del suo camion di cibo. Il menu dello street food comprende tacos, tortas, tostadas, burritos e quesadillas, insieme a pepitos, tostitos e cachapas (pancake di mais ripieni di formaggio). Ci sono anche hamburger alla venezuelana con ananas, prosciutto, patatine, platani fritti e salsa rosa e hot dog carichi di chorizo colombiano. 3965 S. Congress Ave., Lake Worth Beach; 561-222-9570; TitosWPBFL.com

Prospettiva Pizza, Oakland Park

Questo negozio di affettati del proprietario Kenneth Mooney ha debuttato a metà marzo su Prospect Road, sostituendo il precedente Tic Tac Dough Pizza, Subs & Brew, che ha chiuso i battenti all'inizio del 2022. Il menu senza fronzoli in stile newyorkese offre torte semplici da $ 12 a $ 16, insieme a calzoni, stromboli e sottotitoli, inclusi roast beef e pollo alla parmigiana. Ci sono anche torte speciali come la hawaiana e la "Jimmy", condite con polpette, cipolla e ricotta. 53 NE 44th St., Oakland Park; 954-900-3678; ProspectSubs.com (il sito web è in costruzione)

Cucina mediterranea del riso, Fort Lauderdale

Questa mini-catena mediterranea di ciotole costruite da te con sette sedi nella contea di Miami-Dade ha debuttato con la sua prima cucina nella contea di Broward a metà marzo. Il ristorante dello chef-proprietario Ali Shabani (Rice House of Kabob), sul tonico Las Olas Boulevard all'interno dell'edificio della Bank of America, mette in luce ricette di famiglia tratte dalle sue radici persiane. Ciotole, piadine e insalate possono essere personalizzate con proteine come petto e agnello brasati, riso basmati o integrale, hummus di pomodoro sriracha e sommacco allo yogurt greco. Ci sono anche otto salse alle erbe (tra cui tahini di carote carbonizzate e feta di noci e miele), involtini di dentice pescato in natura e insalate di kubideh di controfiletto. 401 E. Las Olas Blvd., n. 115, Fort Lauderdale; 954-928-9620; RiceKitchen.com