I migliori bicchieri da vino 2022 per bere vini rossi, bianchi e spumanti

Conosci le tue forme per ottenere il meglio dalle tue uve

RISPOSTA: fai una festa improvvisata ma una volta distribuiti i bicchieri belli e quelle strane tazze Babysham in fondo alla credenza, gli unici contenitori rimasti sono le tazze da caffè. Ehi, tutto andrà bene per far andare avanti la festa.

Ma si scopre che i bicchieri da vino sono molto più che dare l'impressione che tu abbia tutto sotto controllo o far apparire il tuo rosso, bianco o rosa esteticamente più attraenti per il Gram. Le forme variabili e le curve ponderate aiutano a esprimere il meglio del delizioso succo d'uva fermentato al suo interno.

Richard Hemming, Master of Wine al 67 Pall Mall, Asia, spiega: "La cosa fondamentale è avere bicchieri non colorati e senza motivi in ​​modo da poter vedere chiaramente il vino, e preferire i gambi per evitare di tenere la coppa del bicchiere, che altererà il temperatura.

"Ci sono anche vantaggi nell'usare forme specifiche per stili particolari. La Borgogna e gli altri Pinot Nero sono più espressivi dal punto di vista aromatico in una ciotola più ampia, mentre lo spumante preferisce una forma più sottile per preservare l'importantissima frizzantezza, anche se il tradizionale flute è sempre più fuori moda in favore di una forma a tulipano più standard."

Aggiunge: "In 67 Pall Mall utilizziamo il vetro Universal di Zalto, adatto a un'ampia gamma di rossi e bianchi, ma disponiamo anche di forme progettate per massimizzare la qualità e lo stile del Bordeaux e del Borgogna bianco."

Giulia Cuccurullo è Head Bartender presso l'Artesian Bar presso The Langham. Dice: "Il vino rosso generalmente necessita di un maggiore contatto con l'aria rispetto ai vini bianchi (ecco perché i bicchieri sono più grandi) per favorire il processo di rilascio di nuovi aromi e il mantenimento della temperatura corretta".

Qualsiasi enofilo degno di nota sa che esiste una sola temperatura ottimale per il vino bianco: refrigerato. Una volta tolto dal frigorifero o dal frigorifero, un bicchierino con un'apertura stretta manterrà il tuo vino alla giusta temperatura più a lungo. Dato che il vino rosato si serve anche freddo, potete utilizzare gli stessi bicchieri anche per il vino rosato.

Semplicemente non si può negare la decadenza stile Gatsby di un piattino, ma gli esperti concordano: un flute è l'opzione migliore per lo Champagne e i suoi cugini continentali Prosecco e Cava. Lo stesso vale per le uve nostrane, lo spumante inglese.

Esiste però un'eccezione alla regola: più le vostre bollicine sono complesse, più trarranno beneficio da un bicchiere con una superficie più ampia poiché gli aromi delle bollicine si disperderanno più lentamente. Quindi, per gli spumanti vintage, non aver paura di andare fino in fondo alla vecchia scuola.

Guarda la nostra selezione dei migliori bicchieri da vino qui sotto

Una forma ideale per far risaltare il corpo migliore dal tuo bicchiere di rosso, questo set di quattro è realizzato in cristallo di alta qualità e costituisce un set ideale da esaltare per le occasioni speciali.

Dimostrando che non devi sborsare mega dollari per un ottimo bicchiere, Dunelm presenta questi bicchieri da vino in un set di quattro. Perfetti per le cene e per rilassarsi il venerdì sera, sono lavabili in lavastoviglie e lavabili a mano.

Dato che il vino rosso è generalmente destinato a essere sorseggiato caldo, il trasferimento di calore dalla mano non ha la stessa importanza che avrebbe con un bianco. Questi bicchieri senza stelo tagliati a freddo al laser offrono una versione diversa dei bicchieri da vino rosso, ma presentano la stessa ampia ciotola per consentire al vino di sbocciare e ossidarsi. Un prezzo strepitoso per un set da sei.

Una versione leggermente insolita di un bicchiere da vino grazie al fondo quadrato, c'è ancora molto spazio nella ciotola di questo set di bicchieri per consentire al vino di respirare e gustare come previsto dai produttori.

Il marchio di vetreria più citato dai professionisti dei bar, Robert Parker di The Wine Advocate, dice dell'austriaco Riedel: "I bicchieri più pregiati sia per scopi tecnici che edonistici... L'effetto di questi bicchieri sul buon vino è profondo. Non posso sottolinearlo abbastanza che differenza fanno."

Per i vini bianchi secchi come il Montrachet, il Borgogna bianco, lo Chablis o lo Chardonnay, questo set di due calici Riedel non mancherà di colpire nel segno. La forma bulbosa offre una bevuta equilibrata con molti sapori più luminosi e pieni.