Settimana calda, un buon momento per il gelo

Sharon Hughes

Editorialista del personale

Questa è una foto dei gelati al cioccolato di Patricia.

Foto inviata

Ciao! Spero che tutti abbiano trascorso un bel fine settimana e che la maggior parte abbia avuto un giorno libero in più.

Questa settimana in cucina la mia cara amica Patricia sta preparando la glassa al cioccolato. Farà caldo questa settimana e pensavo che sarebbe stato rinfrescante e divertente da fare con i bambini e anche qualcosa da fare con i nipoti. Ed è keto friendly, ma io non sono così keto friendly (so che dovrei, ma... quindi userò lo zucchero a velo normale).

Per favore mandami le tue ricette preferite. È estate, quindi che ne dici di alcune insalate e pasti freschi. Inviami le tue ricette preferite e ti metterò in cucina con Sharon. Scatta qualche foto di ciò che stai cucinando.

Ci vediamo la prossima settimana. Buon divertimento. Invia le ricette a [email protetta] o chiamami al 937-393-3456.

GELATO DI CIOCCOLATO

ingredienti

1 tazza di panna da montare pesante

2 cucchiai di cacao in polvere non zuccherato

1 cucchiaio e mezzo di eritritolo in polvere

1 cucchiaio di burro di mandorle o un altro burro di noci

1 cucchiaino di estratto di vaniglia

Istruzioni

Sbattere la panna montata pesante in una ciotola di vetro ghiacciata fino a formare picchi morbidi.

Aggiungete gli altri ingredienti e sbattete fino ad ottenere una panna montata più densa.

Coprire la ciotola con un foglio di plastica e conservare in frigorifero per un massimo di 30 minuti.

Versare nelle ciotole o nei bicchieri da gelato.

Guarnire con frutti di bosco, noci o cioccolato a scaglie.

Sharon Hughes è la direttrice pubblicitaria del Times-Gazette. È anche mamma, nonna e chef.