Questo vaso Le Creuset ha una vista intelligente

È perfetto per i piatti sul fuoco, ma può anche andare direttamente nel forno.

Kristin Montemarano è una scrittrice di cibo commerciale specializzata in notizie e offerte per Food & Wine e Allrecipes. Dopo essersi laureata in arti della panificazione e pasticceria presso il Culinary Institute of America nel 2017 e aver lavorato in cucine professionali, Kristin ha conseguito una laurea in arti della comunicazione con una specializzazione in giornalismo presso il Ramapo College del New Jersey nel 2021. Con esperienza professionale e una continua passione per la cucina e la pasticceria casalinga, ha una chiara conoscenza di prodotti e strumenti non solo essenziali, ma anche efficaci e di alta qualità.

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Cibo e vino / Reese Herrington

La tentazione di dare un'occhiata è forte quando stiamo facendo bollire uno stufato o una salsa in una pentola dal fondo spesso. Ma sollevare il coperchio può interrompere il processo di cottura o far fuoriuscire troppo vapore. Inoltre, se ti trovi in ​​una cucina calda, il calore extra che si diffonde non è sempre l'ideale.

I piani in vetro possono essere di grande aiuto, poiché puoi controllare il cibo senza alcuna preoccupazione. E, fortunatamente, se sei alla ricerca di una buona opzione, il forno da chef in ghisa smaltata di Le Creuset abbinato a un coperchio in vetro aderente ha uno sconto del 38% su Amazon.

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Il forno di questo chef è simile a un forno olandese, ma ha un fondo più piatto e più largo con pareti leggermente curve che sono inclinate per mescolare facilmente e abbastanza alte da evitare che trabocchi. Ciò rende la pentola ideale per i piatti che necessitano di cottura lenta, come zuppe, salse e proteine ​​a cottura lenta. E sebbene abbia una capacità elevata di 7,5 litri, non è così largo da adattarsi goffamente al piano cottura. (Tuttavia, se lo tieni in mostra, puoi scegliere tra tre diversi colori in vendita: un blu brillante a tonalità media, un rosso fuoco o un arancione vibrante.)

Realizzato con la classica ghisa smaltata Le Creuset, puoi aspettarti una distribuzione del calore superiore e una superficie antiaderente che facilita la pulizia, anche dopo ore di cottura. La pentola inferiore è adatta al forno fino a 500 gradi Fahrenheit, mentre il coperchio è resistente al forno e alla griglia fino a 425 gradi Fahrenheit, il che è utile per brasare proteine ​​o arrostire prodotti, come i pomodori, prima di cuocerli in una salsa.

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Il coperchio in vetro della pentola è trasparente per un monitoraggio senza stress e farà comunque circolare l'umidità durante tutto il processo di cottura grazie alla sua forma a cupola. In effetti, il coperchio trasparente ha impressionato diversi utenti Amazon che hanno lasciato recensioni.

"Vale ogni dollaro", ha scritto un acquirente Amazon in una recensione a cinque stelle. Un altro utente ha scritto che lo consiglierebbe vivamente anche per la sua versatilità, aggiungendo: "Il piano in vetro è bello perché rende la pentola più leggera da sollevare quando è piena. Inoltre è facile da pulire. È un'ottima pentola per lo stufato perché può andare facilmente in forno." Altri hanno scritto che niente si attacca, inoltre è abbastanza grande da poter preparare grandi quantità di cibo per una famiglia numerosa o da congelare.

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Con la sua forma, dimensione, coperchio in vetro e capacità multitasking complessive, questa pentola Le Creuset ha un design accurato che potrebbe avere un grande impatto nei tuoi progetti di cucina quotidiani. Ed ora è il momento di prenderlo, dato che è in offerta con uno sconto del 38%. Ma non aspettare troppo, dato che Le Creuset tende a vendere velocemente.

Al momento della pubblicazione il prezzo era di 250 dollari.