Il purè di patate in vetro Martini dovrebbe essere alla tua prossima festa

Se di recente hai partecipato a un matrimonio, potresti esserti imbattuto in una nuova tendenza nel settore della ristorazione: il martini bar con purè di patate. Se non hai ancora notato questo stravagante aggiornamento sulla semplice barretta di purè di patate, lasciacelo spiegare. Questa configurazione è incentrata sulla celebrazione di un bicchiere da martini che non contiene né vodka agitata né mescolata, ma una montagna di spud cremosi punteggiati di formaggio, pancetta e qualsiasi altro piatto che il cuore desidera. Perché il bicchiere da Martini? Ebbene, a parte l'ovvio "perché no?" controreplica, ha molto a che fare con la forma iconica del recipiente da cocktail.

Con una base piatta, uno stelo sottile e un'ampia ciotola a imbuto, il bicchiere da martini non ha solo un aspetto glamour, ma è pratico. Proprio come il gambo impedisce alla mano del consumatore di riscaldare un cocktail freddo, impedisce anche di bruciarsi a causa del purè di patate bollente. La sua ciotola a bocca larga rende le porzioni un affare senza disordine e può anche consentire al cameriere più creativo di costruire un gustoso semifreddo a strati di purè di patate e condimenti. E anche se non servisse a questi scopi deliziosi, il Martini con purè di patate compensa con puro fascino giocoso.

Allora come dovresti portare questa divertente attività alla tua festa? Inizia con una ricetta solida per il purè di patate, preferibilmente una che puoi tenere al caldo in un Instapot o in una pentola a cottura lenta. Successivamente, assembla tutti i tuoi condimenti classici, come panna acida, cipolle verdi o formaggio cheddar appena sminuzzato, in modo che i tuoi ospiti possano prendere parte a una deliziosa avventura da costruire da solo. Anche un po' di proteine ​​potrebbe essere gradito, come una pentola calda di peperoncino o di maiale stirato. Per i più intrepidi, potresti seguire un percorso non convenzionale e offrire crauti, salsa di mele o persino kimchi insieme al tuo bratwurst preferito. Se hai un surplus di bicchieri da martini, puoi anche sistemarvi i condimenti, ma delle belle ciotole funzioneranno altrettanto bene. Quando arrivano i tuoi ospiti, versa una porzione di purè di patate nei bicchieri da martini in attesa e lascia che guarniscano e stratifichino le patate come desiderano.

E perché fermarsi a un martini bar con purè di patate? Questo concetto funzionerà bene con molti altri temi alimentari, tra cui un martini bar con gamberi e grana o uno con polenta al formaggio. Fondamentalmente, qualsiasi amido cremoso con una gran quantità di condimenti salati apparirà e si sentirà meglio se mangiato da un bicchiere da martini.