Omaha Dines at Home: le gustose interpretazioni del preferito dell'estate faranno dire a chiunque di essere un hot diggity dog!

I barbecue in giardino sono un ottimo modo per connettersi con amici e persone care quest'estate. La prossima volta che pianifichi un incontro, ravviva i normali hot dog e i marmocchi creando un hot dog bar.

Di recente abbiamo preparato circa una dozzina di condimenti e salse in un bar di hot dog. I nostri amici hanno apprezzato un elenco di "ricette" consigliate per allontanarli dalla normale routine di ketchup e senape.

"Ci sono così tanti condimenti divertenti che dovrò mangiare come quattro hot dog per provarli tutti", ha detto Bryce Bunde.

Dopo aver provato la ricetta per un cane hawaiano, Tracy Hirschfeld ha detto: "Non avrei mai pensato di mettere quei condimenti su un hot dog, ma era davvero, davvero buono".

Hai bisogno di ispirazione? Ecco alcune idee per i condimenti:

I possibili condimenti includono: ketchup, senape (gialla, miele, Digione), cipolle (a dadini, scalogno, caramellato, croccante), sriracha, jalapenos, pancetta, pomodoro, lattuga, formaggio grattugiato, ananas, avocado, salsa di mais, pico, salsa barbecue , crema di chipotle, salsa di sottaceti, peperoncino, fritos, peperoni, sottaceti, maccheroni al formaggio, crauti.

Allestisci un hot dog bar offrendo tanti condimenti divertenti alla tua prossima cena in giardino.

Cane al formaggio al peperoncino:peperoncino, formaggio cheddar, cipolla verde

Cane messicano:salsa di mais, avocado, crema di chipotle

Pancetta Mac Cane:maccheroni e formaggio, pancetta, cipolle croccanti

Cane hawaiano:cipolla caramellata, ananas, pancetta tritata, salsa barbecue

Cane di Memphis:Hot dog avvolto nel bacon, salsa barbecue, formaggio cheddar, scalogno tritato

Ruben cane:crauti, formaggio svizzero, salsa mille isole

Cane di Chicago:cipolla bianca, senape, salsa dolce di sottaceti, peperoni sportivi, sottaceti all'aneto, pomodoro, semi di sedano su panino ai semi di papavero

Cane bufalo:salsa di ali di bufalo, lattuga grattugiata, carote grattugiate, formaggio gorgonzola, salsa ranch o formaggio gorgonzola

Cane di Seattle:crema di formaggio, cipolle grigliate, fette di jalapeno, crauti, sriracha, salsa barbecue

2 spighe di mais dolce

Diventa creativo quando condisci i tuoi hot dog o i tuoi marmocchi quest'estate.

1 jalapeno, semi rimossi, tagliato a dadini finemente

¼ di tazza di cipolla rossa tagliata finemente

2 cucchiai di coriandolo tritato

2 cucchiai di succo di lime

Sale e pepe a piacere

1. Grigliare il mais dolce a fuoco medio-alto, girandolo spesso per evitare che si bruci. Lasciare raffreddare.

2.Una volta freddo al tatto, tagliare la pannocchia e aggiungerla in una ciotola di medie dimensioni.

3. Aggiungi jalapeno, cipolla rossa, coriandolo e succo di lime al mais. Mescolata.

4. Gusto. Aggiungere sale e/o pepe secondo necessità.

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1 tazza di panna acida

Attacca le etichette di copertura alle mollette che si attaccano facilmente a qualsiasi ciotola.

1 cucchiaio e mezzo di chipotles tritati in salsa adobo

1 cucchiaio e mezzo di succo di lime

1 cucchiaino e mezzo di miele

¼ cucchiaino di sale

2 spicchi d'aglio, tritati

1.Aggiungi tutti gli ingredienti in un robot da cucina e frulla fino a quando i peperoni e l'aglio saranno completamente incorporati.

2. La salsa si addenserà un po' man mano che si solidifica. Se troppo denso, aggiungere 1 cucchiaio di acqua per diluire. Ciò non influirà sul gusto.

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Crea semplici etichette per i condimenti del tuo hot dog.

4 tazze di cetriolo con la buccia e tagliato a dadini fini (i semi rimossi dai cetrioli più grandi)

2 cipolle grandi tagliate a dadini

1 peperone verde tagliato a dadini fini

1 peperone rosso tagliato a dadini fini

¼ di tazza di sale kosher (non è un errore di battitura)

1 tazza e ½ di zucchero semolato

1 tazza di aceto di sidro

1 cucchiaio di semi di sedano

1 cucchiaio di semi di senape

1. Se usate cetrioli grandi, tagliateli a metà nel senso della lunghezza ed estraete i semi con un cucchiaio. Scartare i semi.

2. Unisci i cetrioli, le cipolle e i peperoni tagliati a cubetti in una pentola capiente. Cospargere ¼ di tazza di sale kosher sulla verdura. Riempire la pentola con acqua ghiacciata quanto basta per coprire le verdure tagliate a dadini. Mettere da parte il composto a riposare per 2 ore.