Il Violet Hour di Wicker Park è il bar più creativo degli Stati Uniti

CHICAGO (WLS) – C'è un "punto caldo" a Wicker Park che sta rendendo "Chicago Proud". "The Violet Hour" è stato nominato il bar più creativo del paese dalla rivista Food & Wine.

Il bar è stato scelto dai lettori della rivista "Food & Wine", che hanno votato per la prima volta in assoluto. David Branch di The Violet Hour si è unito a ABC 7 Eyewitness News per parlare di più della vittoria come miglior barra che spinge i confini.

Di seguito sono riportate le informazioni sui cocktail presenti nello spettacolo in streaming delle 7:00:

Applauso del golf

1 oncia di scotch al naso di maiale

oz BroVo Lucky Falernum

oz Rituale di Ananas

oz Chinola

+ oz Orzata

oz Lime

Vetreria: rocce

Guarnizione: fronda di ananas + nucleo di ananas disidratato

Ghiaccio: Grande Roccia

Istruzioni: Shakerare tutti gli ingredienti con ghiaccio e filtrare nel rock glass utilizzando un big rock. Guarnire con fronda di ananas e torsolo di ananas disidratato

Controllo delle vibrazioni

oz Tequila Libellula

1 oncia di Amaro Abano

oz Licor 43

oz Accompagna il liquore al caffè

1 uovo

Vetreria: palloncino

Guarnizione: Spray di Amargo de Chile + noce moscata

Ghiaccio: nessuno

Istruzioni: Shakerare tutti gli ingredienti con due cubetti di ghiaccio fino a ottenere un composto soffice, filtrare in un ballon di vetro. Completare con una spruzzata di Amargo de Chile e noce moscata grattugiata fresca.