Ora aperto: un nuovo pollo, un mediterraneo

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Ora aperto

Barra & griglia dei frutti di mare di Flanigan, Miramar

La gente del posto conosce il locale di Joe "Big Daddy" Flanigan per reputazione, costolette da leccarsi le dita e quegli indispensabili bicchieri di plastica verde, e ora questa grigliata di quartiere di lunga data ha aperto la sua ultima sede nella nuova piazza Miramar Park Place su Red Road. Il bar di pesce dalla mentalità nautica - ancora senza pretese e piacevolmente vecchio stile nonostante l'ambiente esclusivo - offre ali di pollo, cipolle tumbleweed, nodi all'aglio e involtini di costolette, insieme a hamburger, panini con delfini, gamberi e pasta cajun e costolette con au giusto. E tazze verdi, ovviamente. 11225 Miramar Parkway, Miramar; 954-251-4734; Flanigans.net

Mo:Mo: Avenue, Lake Worth Beach

Ecco un motivo per andare al Mo:Mo: Avenue: ravioli in stile nepalese. La cucina nepalese del proprietario Sujan Dhimal è dedicata all'umile momo, un raviolo ripieno di vapore. Il menu del nuovo ristorante di Lake Worth Beach, che è sottile, propone momo con pollo, maiale o in stile vegetariano e viene servito al vapore (tradizionale), fritto o jhol (con una zuppa piccante a base di sesamo e pomodoro). C'è anche il thukpa, una zuppa di noodle dell'Himalaya; samosa piccanti di verdure e piselli; e la choila, un piatto newari a base di pollo o maiale bollito e fritto, oltre a spezie e verdure. 7030 Charleston Shores Blvd., Spiaggia di Lake Worth; 561-530-4175; MoMoAvenue.com

RedWood Bar e Cucina, Hollywood

Questo locale fusion mediterraneo-caraibico dello chef hollywoodiano Ivan Dorvil (Ivan's Cookhouse a North Miami) ha debuttato a metà marzo in Harrison Street, una delle affascinanti file di ristoranti del centro di Hollywood. Dorvil, per chi non lo sapesse, ha accumulato molta influenza su Food Network negli ultimi dieci anni, vincendo un episodio di "Chopped", gareggiando in "Cutthroat Kitchen" e mettendo in mostra il suo ristorante caraibico-asiatico Ivan's Cookhouse per Guy Fieri in "Diners, Drive-in e immersioni." Il menu di RedWood comprende tacos di gamberetti, mofongo (un platano verde a faccia aperta con glassa di pancetta di maiale e uno slaw kimchi-pikliz), costolette di maiale brasate lentamente condite con salsa barbecue fatta in casa. Ci sono anche antipasti tra cui pizze e pasta con focaccia, kebab con funghi neri e pollo al curry con riso basmati e platani arrostiti. 2009 Harrison Street, Hollywood; 954-362-7152, RedWoodBarKitchen.com

La capanna dei polli di Jackson, la spiaggia di Lake Worth

I fornitori di pollo fritto stanno vivendo un momento di grande successo nel sud della Florida, e l'ultimo esempio è questa baracca intestata al proprietario Stephen Difiore, che ha aperto all'inizio di aprile in una piazza di Jog Road condivisa con Walmart Neighbourhood Market. Jackson's pubblicizza pollo fritto e grigliato, involtini, insalate, patatine fritte - e offerte, naturalmente - ricoperti di condimenti, condimenti e formaggi. 6169 Jog Road, Spiaggia del Lago Worth; JacksonsChickenShack.net

Caffè Cali, Miramar

Questa caffetteria drive-thru nata nella contea di Broward si è rapidamente espansa da quando ha aperto il suo flagship di Hollywood nel 2018. Il suo nuovo avamposto ha debuttato a Miramar all'inizio di aprile, all'angolo nord-ovest delle strade Pembroke e South Hiatus. Altre località sono previste per il 2023, tra cui Cooper City e North Lauderdale. I loro caffè caratteristici includono i breves (una bevanda a base di caffè espresso fatta con metà e metà di latte), serviti caldi, ghiacciati o congelati. Offrono anche bevande alla frutta con Red Bull come opzione. 2101 S. Hiatus Road, Miramar; CaliCoffee.com

Shuck Boys Oyster Bar, Fort Lauderdale

Se ami le ostriche, allora potresti amare questa nuova aggiunta al mercato gastronomico Sistrunk Marketplace & Brewery. Shuck Boys Oyster Bar ha avuto un lancio graduale a febbraio ed era pienamente operativo alla fine di marzo. La sua sede originale, presso il Yellow Green Farmers Market di Hollywood, è stata aperta l'estate scorsa. Il concetto è stato sviluppato da Kyle Lopez, Richard Lecorps, Alberto Davarro e Michael Ingenito, che hanno anche debuttato con una terza sede allo Shoma Bazaar a Doral. "Tutti noi lavoriamo nel settore dell'ospitalità nel sud della Florida da oltre 10 anni", afferma Ingenito. "Alcuni di noi hanno lavorato in piccoli ristoranti, ristoranti raffinati e persino ristoranti con chef vincitori del James Beard Award. Ciascun partner porta il meglio di questi luoghi ed esperienze in ogni dettaglio del nostro menu." A proposito, il menu comprende una varietà di ostriche della costa orientale e occidentale, un'ostrica alla griglia in stile Louisiana (una delle preferite dal pubblico), involtini di aragosta caldi e freddi, formaggio grigliato con aragosta e un trio di maccheroni all'aragosta e formaggio (normale, piccante e al tartufo). ). Il ristorante di Fort Lauderdale è l'unico a offrire un formaggio alla griglia con aragosta. Cerca anche quello stesso luogo per offrire lezioni di ostriche, dove i membri del team Shuck Boys insegnano i dettagli delle ostriche, incluso come sgusciarle con le migliori e identificare diversi tipi di ostriche come un esperto. 115 NW Sixth St., Fort Lauderdale; instagram.com/shuck_boys o linktr.ee/shuckboys