Ora aperto: Sistrunk Marketplace dà il benvenuto a Shuck Boys Oyster Bar e Perillas Korea Kitchen

Shuck Boys Oyster Bar / Per gentile concessione

Il Lobster Grilled Cheese di Shuck Boys Oyster Bar è un piatto esclusivo della sede di Fort Lauderdale nella sala ristorazione Sistrunk Marketplace & Brewery.

Danny Nguyen / Per gentile concessione

Il Banh Mi Cafe di Parigi, che serve una vasta gamma di tè al latte e baguette vietnamite, è stato inaugurato il 9 aprile a Davie.

Moxies / Cortesia

Moxies è stato inaugurato il 1° marzo all'interno dell'edificio Main Las Olas a Fort Lauderdale.

Cantina del Garden District

Josh e Rosie Hanson, comproprietari di Garden District Taproom a West Palm Beach.

Shuck Boys Oyster Bar / Per gentile concessione

Il Lobster Grilled Cheese di Shuck Boys Oyster Bar è un piatto esclusivo della sede di Fort Lauderdale nella sala ristorazione Sistrunk Marketplace & Brewery.

Brian Samuels / Per gentile concessione

Il menu del Perillas Korea Kitchen è specializzato in Bibimbap, un piatto di riso coreano. Con tre sedi a Boston, il primo Perillas a Fort Lauderdale è stato inaugurato il 1 aprile al Sistrunk Marketplace & Brewery.

Ritiro in ITA / Cortesia

L'antipasto di burratina al nuovo Pick-ITA-Up a Fort Lauderdale comprende verdure miste, cipolla rossa, pomodoro fresco, pesto di basilico e piccole sfere di burrata.

Nour Thai Kitchen / Cour

La nuova Nour Thai Kitchen a Oakland Park, inaugurata a marzo, propone piatti come il riso fritto al granchio.

Disegni ICRAVE / Cortesia

Un rendering della sala da pranzo dell'Adrienne's Pizzabar a West Palm Beach, inaugurato il 15 aprile presso l'edificio 360 Rosemary.

Rod Stafford Hagwood / Per gentile concessione

Sushi Maki sul Las Olas Boulevard nel centro di Fort Lauderdale è stato recentemente chiuso.

Rimani aggiornato con le notizie sui ristoranti del sud della Florida:

Iscriviti alla nostra newsletter bisettimanale Eat Beat, piena di notizie, guide e ricette sui ristoranti. Vai su SunSentinel.com/newsletters per iscriverti.

Unisciti al nostro gruppo Facebook "Mangiamo, Florida del sud".

Ora aperto

Shuck Boys Oyster Bar, Fort Lauderdale

Se ami le ostriche, allora potresti amare questa nuova aggiunta al mercato gastronomico Sistrunk Marketplace & Brewery. Shuck Boys Oyster Bar ha avuto un lancio graduale a febbraio ed era pienamente operativo alla fine di marzo. La sua sede originale, presso il Yellow Green Farmers Market di Hollywood, è stata aperta l'estate scorsa. Il concetto è stato sviluppato da Kyle Lopez, Richard Lecorps, Alberto Davarro e Michael Ingenito, che hanno anche debuttato con una terza sede allo Shoma Bazaar a Doral. "Tutti noi lavoriamo nel settore dell'ospitalità nel sud della Florida da oltre 10 anni", afferma Ingenito. "Alcuni di noi hanno lavorato in piccoli ristoranti, ristoranti raffinati e persino ristoranti con chef vincitori del James Beard Award. Ciascun partner porta il meglio di questi luoghi ed esperienze in ogni dettaglio del nostro menu." A proposito, il menu comprende una varietà di ostriche della costa orientale e occidentale, un'ostrica alla griglia in stile Louisiana (una delle preferite dal pubblico), involtini di aragosta caldi e freddi, formaggio grigliato con aragosta e un trio di maccheroni all'aragosta e formaggio (normale, piccante e al tartufo). ). Il ristorante di Fort Lauderdale è l'unico a offrire un formaggio alla griglia con aragosta. Cerca anche quello stesso luogo per offrire lezioni di ostriche, dove i membri del team Shuck Boys insegnano i dettagli delle ostriche, incluso come sgusciarle con le migliori e identificare diversi tipi di ostriche come un esperto. 115 NW Sixth St., Fort Lauderdale; instagram.com/shuck_boys o linktr.ee/shuckboys

Cucina coreana Perillas, Fort Lauderdale

Sempre al Sistrunk Marketplace & Brewery, Perillas Korea Kitchen ha avuto la sua apertura graduale a marzo e un'inaugurazione il 1 aprile. Nel 2018, Perillas è stata fondata dal coreano-americano James Choi a Boston, dove ora ci sono tre sedi. Portato nella sala ristorazione SoFlo dal socio in affari Brice Williams, il menu di Perillas si concentra sul Bibimbap, che significa "ciotola di riso misto" in coreano. Il fast-casual offre piatti come Bulgogi Bibimbap di manzo e Bibimbap vegetariano con tofu croccante. "Crescendo a Fort Lauderdale, ho trovato la mia prima carriera, e il mio amore, nell'ospitalità in alcuni locali preferiti come The Floridian a Las Olas e Café Del Mar sulla spiaggia", ricorda Williams. "Poi ho trascorso più di un decennio lavorando con iniziative no-profit e religiose in diverse città prima di tornare nel sud della Florida nel 2021. È fantastico sentire che James e io possiamo applicare tutta la formazione e le esperienze in un settore che amiamo e che ha davvero bisogno di un nuovo playbook." Oltre ad essere disponibile per catering ed eventi pop-up, Perillas offre corsi di cucina coreana ed eventi di collaborazione con i colleghi della sala ristorazione Dream State Brewing. 115 NW Sixth St., Fort Lauderdale; 305-204-0071; perillasfood.com, instagram.com/perillasfood, facebook.com/perillasfood