Acquistare bicchieri di champagne

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Guida allo Shopping

È quasi ora di brindare al nuovo anno. Che tipo di vetro dovrebbe essere?

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Di Tim McKeough

Le vacanze offrono moltissimi motivi per stappare qualche bollicina, tra cui riunirsi con la famiglia e gli amici e brindare al nuovo anno. Ma quando alzi un bicchiere, assicurati che sia buono.

"Un bicchiere ha un'influenza su un vino", ha detto Aldo Sohm, sommelier e direttore del vino presso Le Bernardin e Aldo Sohm Wine Bar a New York, e ambasciatore del marchio per l'esclusiva azienda di vetreria Zalto. "È un po' come la musica, quando hai una canzone e la ascolti da due diversi sistemi di altoparlanti, fa un'enorme differenza."

I bicchieri da champagne sono disponibili in una vasta gamma di forme, dai flute ai coupé, e alcuni hanno colori e decorazioni. Fortunatamente non esistono scelte sbagliate. Bicchieri divertenti ed economici possono essere ideali per riunioni informali con vini di fascia media. Una bottiglia speciale, tuttavia, può essere apprezzata al meglio con bicchieri speciali.

"Puoi bere da un bicchiere di carta, che costa cinque centesimi, oppure puoi bere da un bicchiere di champagne Zalto, che costa 60 dollari. La domanda è: cosa stai cercando?" Ha detto il signor Sohm.

Alla fine, ha aggiunto: "Il miglior bicchiere è quello da cui vuoi bere".

Il flute è la forma migliore per bere lo champagne? Rispetto ad una coupé, un flute conserva più bollicine, ha detto Sohm, ma è anche come "mettere lo champagne in un corsetto". Quando beve uno champagne millesimato di un piccolo produttore, dice, spesso preferisce un bicchiere da vino più ampio e universale.

Sono accettabili i bicchieri senza stelo? Sono ottimi per eventi informali come i picnic, ha detto il signor Sohm, ma hanno uno svantaggio: "Riscaldi lo champagne molto rapidamente e lo champagne è estremamente sensibile quando si tratta di temperatura".

I bicchieri da champagne dovrebbero essere trasparenti o colorati? I puristi di solito preferiscono il vetro trasparente, così possono vedere il vino, ma il colore può aggiungere un po' di divertimento. Come ha osservato il signor Sohm, "Può essere bello per qualcuno che pensa che sia bello".

Flute da champagne inciso basato su un disegno di proprietà di Thomas Jefferson

$89 presso The Shop Monticello: 800-243-1743 o monticelloshop.org

Paio di occhiali in grigio fumo o rosa

$ 110 presso Neiman Marcus: 888-888-4757 o neimanmarcus.com

Coppia di flute da champagne dalla forma sfaccettata di Erdem Akan

$ 67 su Nude: us.nudeglass.com

Flute da champagne angolare in cristallo tedesco

$ 15 presso Williams Sonoma: 877-812-6235 o williams-sonoma.com

Coppia di flute da champagne con basi in plastica e piani in vetro

$22 per due al MoMA Design Store: 800-851-4509 o store.moma.org

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