I migliori piatti da portata del 2019

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Organizzare una cena può essere stressante, ma avere i piatti giusti aiuta a far andare tutto più liscio. Ecco alcuni dei nostri piatti da portata preferiti che uniscono moda e funzionalità.

Se sei appassionato di combinare il cibo con amici e familiari, conosci il valore di un buon piatto da lavoro che può fare più cose in fretta e avere sempre un bell'aspetto. Dopo molte ricerche, esperienza di hosting e riflessioni, mi sento fiducioso di consigliare un piatto ovale grande Le Creuset come il miglior piatto da portata a tutto tondo che acquisti.

Se conosci e ami la cucina, è probabile che tu abbia già (o desideri) qualcosa realizzato da Le Creuset. Il quasi centenario produttore francese di pentole e stoviglie è famoso soprattutto per la sua gamma di pezzi in ghisa smaltata dai colori vivaci. Per me, l'iconico forno olandese arancione fiammato era la droga di passaggio, e mi è piaciuto così tanto che ora ho una collezione piuttosto buona di prodotti da forno da abbinare.

Anche se il resto del mio set è l'arancione caratteristico del marchio e l'intero catalogo Le Creuset è disponibile in otto colori, consiglio comunque il bianco semplice come il miglior piatto da portata a tutto tondo da possedere. Il bianco non solo completa ogni tavola e occasione, ma la sua sobrietà fa sì che anche il tuo ottimo cibo sia il protagonista dello spettacolo.

In termini di versatilità, non riesco a pensare a un'opzione di servizio a tutto tondo più funzionale ed elegante di questo piatto intramontabile e sobrio. Sembra altrettanto avvincente al centro della tavola con in mano un prosciutto di Natale, così come quando serve la tua ultima invenzione gastronomica. È anche abbastanza semplice e minimalista da sembrare perfetto per servire hot dog su un tavolo da picnic.

Il suo durevole smalto smaltato è robusto e resistente alle scheggiature ed è sicuro per l'uso in lavastoviglie, nel microonde e persino nel forno (fino a 500°F). Non è certamente il piatto più economico che potresti comprare, ma a $ 80 è ancora abbastanza ragionevole, soprattutto perché questo pezzo è destinato a diventare un cimelio di famiglia.

Professionisti:Versatile, di ottima fattura, lavabile in forno e in lavastoviglie

Contro:Nessuno, in realtà, tranne che non è l'opzione più economica in circolazione

Penso che i chip n' dip siano uno strumento di hosting di feste poco celebrato e sottoutilizzato. Ricordi l'episodio di "Mad Men" in cui Pete Campbell cercò di restituire un duplicato del regalo di nozze chip n' dip al grande magazzino senza ricevuta? Ne parlo perché, prima di tutto, è stato un episodio straordinario e, in secondo luogo, la cultura degli anni 2000 ha raccolto così tante divertenti pratiche di hosting degli anni '60 da quello spettacolo e le ha riportate in grande stile. Quindi ora chiedo la restituzione del chip n' dip!

Personalmente, consiglio il Michelangelo Chip & Dip Platter disponibile su Wayfair per meno di $ 25 dollari. È realizzato in vetro trasparente spesso resistente alle scheggiature e ovviamente si adatta a qualsiasi arredamento poiché è così semplice.

Come afferma un recensore di Wayfair, questo piatto è allo stesso tempo "elegante e pratico". Apprezzo anche il fatto che il suo stile trasparente metta in risalto magnificamente la tua combinazione di cibo. Potrebbe non sembrare così importante se stai servendo solo patatine di mais e salsa, ma se stai preparando qualcosa come una crudité fresca con salsa allo yogurt, ad esempio, mostrare il colore del tuo cibo inizia a sembrare una buona idea.

Questo chip n' dip è composto da due parti con una ciotola staccabile per una facile pulizia, che sorprendentemente è più difficile da trovare rispetto a un modello monopezzo. È anche lavabile in lavastoviglie, il che è una benedizione per gli ospiti stanchi. Non è il piatto di patatine più grande che abbia mai visto, con un diametro di poco meno di un piede, ma a meno che tu non stia servendo una grande folla, dovresti avere ampio spazio. Ovviamente è anche facile ricaricarlo a metà festa.

Professionisti: